Описание
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;- хлебобулочной продукции;- мучных кондитерских изделий;- просфор, куличей;- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности;- в кондитерских цехах;- на предприятиях "общепита".-По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:- высокие (180мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов);- индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере;- в комплект поставки не входят подовые листы;- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.Напряжение/Частота 220/50Мощность, кВт 3.2Вес нетто, кг 39Габариты товара, ДхШхВ, мм 925x570x430Вес брутто, кг 49Габариты упаковки ДхШхВ, мм 985x650x500Габаритные размеры камеры, мм. 640x470x180Конвекция НетКоличество нагревательных элементов 4Диапазон рабочей температуры, °C 50-300Количество уровней (полок) 1Подсветка ЕстьПароувлажнение Нет